PANN 30
-Bassina con vasca
Bassina a boccia, con immissione di aria calda e fredda direttamente nella vasca per ricopertura di cioccolato per prodotti di forma sferica.
Capacità di 30kg
Bassina a boccia, con immissione di aria calda e fredda direttamente nella vasca per ricopertura di cioccolato per prodotti di forma sferica.
Capacità di 30kg
La ricopritrice di cioccolato Pann è la bassina con vasca in acciaio realizzata da FBM. La macchina è progettata per ricoprire con cioccolato i prodotti con forma sferica e di consistenza leggera.
La vasca rotante è dotata di inverter per ottimizzare la confettatura dei prodotti con peso e dimensione diversi.
Grazie alle dimensioni contenute è Ideale per tutti i laboratori ed è realizzata completamente in acciaio Inox.
Il gruppo di ventilazione, alloggiato all’interno della struttura, ha di serie la gestione dell’immissione aria calda o fredda, con regolazione della temperatura di riscaldamento.
La tubazione in acciaio inox immette l’aria direttamente nella vasca di pralinatura per la velocizzazione dell’intero processo.
La bassina è gestita da scheda elettronica dedicata per l’impostazione dei parametri di utilizzo.